Comment faire des pâtes frites avec de la sauce

Comment faire des pâtes frites avec de la sauce

Je suis ravi de vous apprendre à préparer un délicieux plat de pâtes frites avec de la sauce. C'est une recette simple et savoureuse qui ravira vos papilles. Suivez ces étapes faciles pour réaliser ce plat succulent :

Ingrédients nécessaires :

• 250 g de pâtes (spaghetti, penne, ou votre choix)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail finement hachées
• 1 oignon finement haché
• 400 g de tomates concassées en conserve
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre, selon vos goûts
• Épices italiennes (optionnel)
• 1/4 de tasse de basilic frais haché
• Fromage râpé (parmesan, gruyère, ou autre) pour garnir

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions figurant sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et l'oignon finement haché. Faites revenir pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés.

3. Ajoutez les tomates concassées en conserve dans la poêle. Incorporez le sucre, le sel, le poivre et les épices italiennes selon vos préférences. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.

4. Laissez mijoter la sauce pendant environ 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la sauce de s'épaissir légèrement.

5. Ajoutez le basilic frais haché dans la sauce, en le mélangeant délicatement. Laissez mijoter encore pendant 2 à 3 minutes.

6. Ajoutez soigneusement les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement afin que toutes les pâtes soient bien enrobées de sauce.

7. Laissez cuire les pâtes avec la sauce pendant quelques minutes de plus, pour qu'elles s'imprègnent des saveurs.

8. Servez les pâtes frites avec de la sauce dans des assiettes chaudes, en les garnissant de fromage râpé. Vous pouvez également les accompagner de pain croustillant et d'une salade verte pour un repas complet.

Conseil : N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des champignons tranchés, des poivrons ou des courgettes dans la sauce pour la rendre encore plus savoureuse et nutritive.

Maintenant, vous êtes prêt à déguster vos pâtes frites avec de la sauce faites maison. Bon appétit !