Comment faire des pâtes avec de la sauce rouge

Comment faire des pâtes avec de la sauce rouge

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment préparer un délicieux plat de pâtes avec une délicieuse sauce rouge. Les pâtes sont un repas simple et rapide à préparer, et la sauce rouge ajoute une explosion de saveurs. Suivez ces étapes simples pour préparer ce plat savoureux.

Ingrédients nécessaires:

• 250 grammes de pâtes (de votre choix)
• 1 oignon, finement haché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 400 grammes de purée de tomates
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sucre
• Sel et poivre, selon votre goût
• Herbes (comme le basilic ou l'origan), pour la garniture (facultatif)

Étapes de préparation:

1. Dans une grande casserole d'eau bouillante, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Assurez-vous de les cuire al dente pour obtenir une texture parfaite.

2. Pendant que les pâtes cuisent, mettez une poêle sur feu moyen et ajoutez l'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.

3. Ajoutez ensuite la purée de tomates dans la poêle et mélangez bien avec l'oignon et l'ail. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.

4. Ajoutez le sucre, le sel et le poivre selon votre goût. La quantité exacte dépendra de vos préférences personnelles. Assurez-vous de goûter la sauce et d'ajuster les assaisonnements si nécessaire.

5. Laissez la sauce mijoter pendant encore quelques minutes, puis éteignez le feu.

6. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et rincez-les rapidement à l'eau froide pour arrêter la cuisson.

7. Dans une grande assiette de service, versez les pâtes cuites et ajoutez la sauce rouge par-dessus. Mélangez doucement pour enrober les pâtes avec la sauce.

8. Pour ajouter une touche finale, vous pouvez garnir le plat avec des herbes fraîches comme le basilic ou l'origan. Cela ajoutera une belle saveur et une touche de couleur.

Et voilà, vous avez maintenant un délicieux plat de pâtes avec une savoureuse sauce rouge. Servez-le chaud et dégustez ce repas simple mais savoureux. Bon appétit !