Как приготовить запеканку из макарон с курицей

Как приготовить запеканку из макарон с курицей

Привет! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусной и сытной запеканки из макарон с курицей. Это простое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Не требуется быть поваром-профессионалом, чтобы приготовить эту вкусную запеканку. Давайте начнем!

Ингредиенты:

• 250 г макарон
• 2 куриных грудки
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г твердого сыра
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 500 мл молока
• Соль
• Перец
• Паприка (по желанию)
• Сухие травы (тимьян, розмарин и т.д.)

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте воду и оставьте их в стороне.

3. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Обжарьте их на среднем огне до золотистой корочки и полностью приготовьте.

4. Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на той же сковороде, где вы жарили курицу, до прозрачности.

5. Добавьте к обжаренному луку и чесноку сливочное масло и постепенно всыпайте муку. Тщательно перемешивайте в течение 1-2 минут, пока мука не поглотит масло и образует густую пасту.

6. Постепенно вливайте молоко, продолжая перемешивать, чтобы избежать комочков. Доведите соус до кипения и продолжайте варить его на среднем огне, пока он не загустеет.

7. Добавьте соль, перец, паприку и сухие травы по вкусу в соус. Помните, что сыр, который мы добавим позже, также будет придавать свой вкус блюду, поэтому не пересолите соус.

8. Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла к стенкам формы.

9. В большую миску соедините отварные макароны, жареную курицу и готовый соус. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

10. Переложите получившуюся смесь в подготовленную форму. Равномерно распределите ее по всей площади, чтобы запеканка приготовилась равномерно.

11. Посыпьте запеканку тертым твердым сыром. Чем больше сыра, тем сытнее и аппетитнее будет блюдо.

12. Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку на 25-30 минут, или пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.

13. Как только запеканка готова, достаньте ее из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы она слегка остыла. Затем порежьте ее на порции и подавайте горячей.

Вот и все! Ваша вкусная запеканка из макарон с курицей готова к подаче на стол. Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом в кругу семьи или друзей. Приятного аппетита!