Hurma Çekirdeği Çıkarma Makinesi – Teknik Özellikler ve Üretim Kapasitesi

Hurma işleme ve yüksek kaliteli hurma ezmesi üretimi için ideal endüstriyel çözüm

Yüksek kaliteli hurma ürünlerine olan talebin artması ve modern üretim hatlarının genişlemesiyle birlikte, Smartpack Hurma Çekirdeği Çıkarma Makinesi, çekirdeği çıkarılmış hurma veya hurma ezmesi (Ajwa) üretmeyi hedefleyen her tesis için vazgeçilmez bir ekipman haline gelmiştir.

Makine; farklı türlerde ve farklı nem oranlarına sahip hurmaları yüksek verimlilikle işlemek üzere tasarlanmıştır ve aşağıdaki Smartpack hurma işleme hatlarıyla sorunsuz şekilde entegre edilebilir:

• Smartpack – Hurma Ezmesi Üretim Hattı

• Smartpack – Gıda İşleme Makineleri

Ayrıca, aşağıda yer alan tam ambalaj çözümleri portföyüyle uyumludur:

• Smartpack – Tüm Ürünler

Birinci Bölüm: Makineye Uygun Hurma Türleri

✔ Yumuşak Hurma (Soft Dates)

Örnekler:
Sukkary – Khalas – Raziz – Yumuşak Medjool – Shabibi

Avantajlar:

• Hızlı çekirdek çıkarma

• Minimum ürün kaybı

• Homojen ve yüksek elastikiyete sahip hurma ezmesi

✔ Yarı Kuru Hurma (Semi-Dry Dates)

Örnekler:
Barhi – Safawi – Yarı kuru Ajwa

Avantajlar:

• Çekirdek çıkarma işleminde mükemmel performans

• Uygun mekanik basınç ayarı gerektirir

✔ Kuru Hurma (Dry Dates)

Örnekler:
Siwi – Zeyadi – Diğer kuru çeşitler

Çalışma Notları:

• Nem oranının %18–22 seviyesine ulaşması için buharlı nemlendirme önerilir

• Nemlendirme sonrası makine, hurmaya zarar vermeden yüksek verimle çalışır

İkinci Bölüm: Çalışma Öncesi İdeal Hurma Nem Oranı

⚙️ Üçüncü Bölüm: Detaylı Teknik Özellikler

1. Makine Gövdesi

• Malzeme: Gıda sınıfı Paslanmaz Çelik 304

• Gövde kalınlığı: 2–3 mm

• Ayarlanabilir ayaklar

• Sürekli endüstriyel kullanıma uygun tasarım

2. Çekirdek Çıkarma Sistemi (4 Endüstriyel Helezon)

• Helezon sayısı: 4

• Helezon malzemesi: Güçlendirilmiş paslanmaz çelik

• Çıkarma tipi: Dişli Helezon Ekstraktör

• Çekirdek ayırma verimliliği: %98–99

• Çalışma prensibi: Basınç + helezon dönüşü

3. Konveyör Bant

• Uzunluk: 4 metre

• Genişlik: 60 cm

• Bant malzemesi: Gıda sınıfı plastik

• Kontrol sistemi: Hız kontrolü için İnverter

• Çekirdek çıkarma öncesi hurmaların eşit dağılımını sağlar

4. Yoğurma Ünitesi (Hurma Ezmesine Dönüştürme)

• Yoğurma motoru: 3–5,5 kW

• Paslanmaz çelik karıştırma bıçakları

• Pişirme veya paketleme için hazır hurma ezmesi üretir

• Ezme inceliği: Ayara bağlı olarak 3–5 mm

5. Elektrik Sistemleri

• Ana motor: 6,5 kW

• Yardımcı motorlar: Yılmaz

• Elektrik beslemesi: 380V, üç faz

• Elektrik bileşenleri: Schneider

• Aşırı yük koruması

Teknik Özellikler Tablosu

Hurma Çekirdeği Çıkarma Makinesinin Kullanım Alanları

✔ Hurma Ezmesi Üretim Tesisleri
Smartpack Hurma Ezmesi Üretim Hattı’nda karıştırma aşamasından önce kullanılır.

✔ Kuru Hurma İşleme Tesisleri
Öğütme ve paketleme öncesinde hurmaların hazırlanması için.

✔ Şekerleme ve Tatlı Üretim Tesisleri
Maamoul, hurmalı kekler ve hurma ezmesi üretimi gibi.

✔ Gıda Ambalajlama Tesisleri
Konserveleme öncesi çekirdeği çıkarılmış hurmaların hazırlanması için.

✔ Hurma Türev Ürünleri Üretimi, örneğin:

• Hurma reçeli

• Hurma şurubu

• Enerji barları

❓ Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

1. Makine kuru hurmalar için uygun mu?
Evet, çalıştırmadan önce hafif nemlendirme yapılması şartıyla uygundur.

2. Makine bağımsız olarak çalışabilir mi?
Evet, ayrıca Smartpack gıda işleme hatlarıyla kolayca entegre edilebilir.

3. Çekirdek ayırma başarısı nedir?
Hurma posasına zarar vermeden %99’a kadar başarı sağlar.

Smartpack Hurma Çekirdeği Çıkarma Makinesi ile Üretiminizi Yükseltin

Güçlü endüstriyel performans — Sürekli çalışma — Tutarlı kalite
Hurma, hurma ezmesi ve şekerleme üretim tesisleri için idealdir

Smartpack – Hurma Ezmesi Üretim Hattı
Smartpack – Gıda İşleme Makineleri
Smartpack – Tüm Ürünler
Smartpack – Hakkımızda