Admin Nefis ve sağlıklı bir zencefil kreması hazırlamak için sirke kullanmadan yapabileceğiniz pratik bir tarif paylaşmak istiyorum. Bu tarif, zencefilin lezzetli aromasını ve sağlık faydalarını korurken, sirkenin tadını ortadan kaldırmaktadır. İşte adım adım izlemeniz gereken basit bir nasıl yapılır rehberi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Ekipmanlar:
- Tencere
- Karıştırma çubuğu
- Cam kavanoz veya krem kutusu
Adım 1: Tencereye sütü ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra rendelenmiş zencefili ekleyin ve karıştırın.
Adım 2: Şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Şekeri tamamen eriyene kadar düşük ateşte karıştırın.
Adım 3: Vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın. Limon suyunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu aşamada isterseniz tarçını da ekleyebilirsiniz.
Adım 4: Karışım kaynama noktasına geldiğinde altını kapatın ve karıştırmaya devam edin. Daha sonra, krem kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu işlem yaklaşık 5-10 dakika sürebilir.
Adım 5: Krem kıvamını aldığında karışımı ocaktan alın ve birkaç dakika kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Adım 6: Soğuyan karışımı cam bir kavanoza veya krem kutusuna aktarın. Kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında birkaç saat veya bir gece boyunca dinlendirin.
Zencefil kreması artık hazır! Bu nefis kremayı taze meyveler, tost veya kek üzerinde kullanabilirsiniz. Ayrıca, çayınıza veya kahvenize ekleyerek farklı bir tat deneyimi elde edebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, sirke kullanmadan sağlıklı ve lezzetli bir zencefil kreması hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
