Admin
Nasıl deniz mahsüllü makarna yapılır?
Merhaba! Bugün size deniz ürünlü bir makarna tarifi paylaşacağım. Deniz mahsulleriyle yapılan bu lezzetli yemeği yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 250 gram deniz ürünleri (kalamar, karides, midye gibi istediğiniz deniz ürünlerini tercih edebilirsiniz)
- 300 gram makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- Yarım limonun suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Adım 1: Makarnayı haşlayın
Büyük bir tencerede su kaynatın. Kaynar suya tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzerek bir kenarda bekletin.
Adım 2: Deniz ürünlerini hazırlayın
Deniz ürünlerini temizleyip yıkayın. Kalamarı halka şeklinde doğrayın, karidesleri kabuğunu çıkartıp temizleyin, midyeleri yıkayın. Deniz ürünlerini tuzlu suya koyarak birkaç dakika kaynatın ve süzün.
Adım 3: Sosu hazırlayın
Soğanı doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Sarımsakları ezerek ekleyebilirsiniz. Ardından domatesleri rendeleyin ve soğana ekleyin. Domatesler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Limon suyu, tuz, karabiber ve isterseniz pul biber ekleyin.
Adım 4: Deniz ürünlerini ekleyin
Hazırladığınız sosun içerisine deniz ürünlerini ekleyin ve karıştırın. Deniz ürünleri pişene kadar karıştırarak pişirin. Deniz ürünleri iyice piştikten sonra altını kapatabilirsiniz.
Adım 5: Makarnayı sos ile karıştırın
Haşladığınız makarnayı hazırladığınız sos ile karıştırın. Sosun makarnaya iyice yedirilmesi için karıştırma işlemini nazik bir şekilde yapın. Makarnayı dolaba atarsanız sos daha iyi emilir.
Adım 6: Servis yapın
Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine taze maydanoz serpiştirin. Deniz mahsüllü makarnanız artık servise hazır!
Bu deniz mahsüllü makarna tarifiyle harika bir deniz ürünleri yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
