Машина для сушки и удаления влаги из полуобжаренного картофеля

В производстве полуобжаренного и замороженного картофеля этап сушки играет ключевую роль в обеспечении высокого качества конечного продукта.
После бланширования наступает процесс удаления влаги, который подготавливает картофель к идеальной жарке или заморозке, сохраняя структуру и вкус, а также снижая впитывание масла.

Машина для сушки картофеля Smartpack обеспечивает оптимальный баланс между скоростью и качеством сушки, улучшая внешний вид и вкус картофеля перед последующими этапами линии.

Благодаря полной интеграции с другим оборудованием, таким как машина для бланширования полуобжаренного картофеля – Smartpack, ваша производственная линия будет работать плавно и эффективно.

Эта машина используется для удаления влаги после бланширования и подготовки картофеля к следующему этапу — жарке или заморозке.
Она ускоряет равномерное удаление воды, не влияя на форму или текстуру кусочков.

Также она может быть легко подключена к другим этапам, например к машине для нарезки картофеля – Smartpack перед бланшированием или к передающему конвейеру для упакованных мешков – Smartpack после сушки, направляя продукт к упаковке или заморозке.

⭐ Преимущества машины для сушки картофеля

1) Эффективное удаление влаги

Быстрая и равномерная сушка без повреждения картофеля.

2) Улучшение качества жарки

Более хрустящая текстура готового продукта.

3) Высокая производительность

Подходит для средних и крупных линий.

4) Простота управления

Удобная панель управления, опциональный HMI.

5) Прочная промышленная конструкция

Корпус устойчив к длительной непрерывной работе.

6) Низкое энергопотребление

Высокая эффективность и экономичность.

⚙️ Технические характеристики

Используемые материалы

✔ Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
✔ Промышленные двигатели высокой нагрузки
✔ Датчики температуры и влажности
✔ Нескользящий конвейер
✔ Усиленная металлическая рама

Принцип работы

1. Поместить бланшированный картофель в сушильный модуль

2. Настроить скорость воздушного потока и температуру

3. Картофель движется по конвейеру внутри сушильного туннеля

4. Влага постепенно удаляется

5. Высушенный картофель поступает на следующий этап — жарку или заморозку

Идеально работает вместе с:
• Машиной для бланширования полуобжаренного картофеля – Smartpack

Периодическое обслуживание

Ежедневно

✔ Чистка конвейера
✔ Удаление остаточной воды
✔ Проверка воздушного потока

Еженедельно

✔ Смазка двигателей
✔ Проверка датчиков
✔ Настройка температурных параметров

Ежемесячно

✔ Проверка электрической системы
✔ Тестирование систем безопасности

⏱️ Режим работы

✔ Эффективная работа 12–16 часов в сутки
✔ Возможна работа 24 часа при лёгком обслуживании
✔ Подходит для промышленных производственных линий

Запасные части и их наличие

Доступны в Smartpack:

✔ Датчики температуры и влажности
✔ Двигатели
✔ Конвейерные ленты
✔ Пульты управления
✔ Аварийные выключатели

Все запчасти можно заказать через:
Отдел запасных частей Smartpack

Проектирование и производство

✔ Точная CAD-разработка
✔ Высокоточная CNC-изготовление
✔ Прочные сварные соединения
✔ Влагозащищённая обработка
✔ Тестирование перед поставкой
✔ Испытания под нагрузкой после установки

Условия эксплуатации

✔ Чистое рабочее пространство
✔ Стабильное электропитание
✔ Хорошая вентиляция
✔ Обучённый оператор

Коммерческие условия

✔ Гарантия 1 год
✔ Установка и ввод в эксплуатацию
✔ Бесплатное обучение
✔ Постоянная техническая поддержка
✔ Гибкие варианты оплаты

Управление

✔ Простая панель управления
✔ PLC по желанию
✔ Температурные предупреждения
✔ Полная электрозащита

Стандарты и сертификация

✔ Соответствие CE
✔ Материалы пищевого класса
✔ Полная электрическая безопасность
✔ Стабильная работа

Этапы профессионального сотрудничества

1. Определение потребности и производительности

2. Техническое и финансовое предложение

3. Подписание договора

4. Подготовка машины

5. Поставка и монтаж

6. Обучение и запуск

7. Гарантийное обслуживание

❓ FAQ – Часто задаваемые вопросы

Подходит ли машина для картофеля после бланширования?
Да, она специально разработана для удаления влаги перед жаркой или заморозкой.

Требует ли частого обслуживания?
Нет, обслуживание простое и регулярное.

Работает ли машина автоматически?
Да.

Есть ли запасные части?
Да, они всегда доступны в Smartpack.

✔ Машина для сушки Smartpack обеспечивает быстрое и равномерное удаление влаги, подготавливая ваш продукт к следующему этапу с более высоким качеством и отличной текстурой — всё это в прочной промышленной конструкции, рассчитанной на непрерывное производство.

После бланширования её можно интегрировать с машиной для бланширования Smartpack для эффективного запуска процесса сушки.
Обычно далее следуют этапы: жарка или заморозка, затем упаковка при помощи передающего конвейера Smartpack.