Машина для бланширования картофеля (соломка и кубики) перед заморозкой

В индустрии быстрого питания и готовых продуктов замороженный полуобжаренный картофель играет ключевую роль в росте спроса и увеличении прибыли заводов и промышленных предприятий.
Получение качественного полуобжаренного замороженного картофеля профессионального уровня во многом зависит от эффективности оборудования первичной обработки.

Машина для бланширования полуобжаренного картофеля Smartpack предназначена для:

✔ Равномерного и стабильного бланширования
✔ Подготовки картофеля к заморозке или жарке
✔ Обеспечения однородной текстуры каждого цикла

Она легко интегрируется с другими этапами подготовки, такими как машина для очистки картофеля Smartpack и машина для нарезки картофеля Smartpack, обеспечивая полноценную и высокопроизводительную линию.

Эта машина используется для предварительной термообработки перед жаркой или замораживанием. Она равномерно бланширует картофель, не повреждая его структуру, что делает её идеальной для средних и крупных производственных линий.

Машина может быть подключена к другим модулям, таким как станция нарезки или передающий конвейер для упакованных мешков – Smartpack, обеспечивая непрерывный и эффективный поток производства.

⭐ Преимущества машины для бланширования картофеля Smartpack

1) Равномерное бланширование без повреждений

Водяная система сохраняет форму картофеля во время бланширования.

2) Сохранение формы и структуры

Поддерживает вкус и текстуру перед заморозкой.

3) Идеальна для замороженного картофеля

Специально разработана для картофеля, предназначенного для заморозки.

4) Высокая скорость производства

Большой поток продукта обеспечивает непрерывность процесса.

5) Простота управления

Удобная панель управления + опциональная HMI.

6) Прочная промышленная конструкция

Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к рабочей среде.

⚙️ Технические характеристики

Используемые материалы

✔ Нержавеющая сталь (антикоррозийная)
✔ Промышленные двигатели высокой нагрузки
✔ Температурные датчики
✔ Насосы циркуляции воды
✔ Усиленные панели управления

Принцип работы

1. Поместить картофель в ванну для бланширования

2. Настроить температуру и время через панель управления

3. Машина начинает равномерное бланширование

4. Картофель переходит к следующему этапу: охлаждение, заморозка или жарка

5. Далее картофель можно фасовать с помощью подходящего оборудования, например, жидкостного дозатора с 4 насадками – Smartpack, при добавлении соусов или ароматизаторов

Периодическое обслуживание

Ежедневно

✔ Очистка ванны бланширования
✔ Удаление остатков картофеля
✔ Проверка системы нагрева

Еженедельно

✔ Проверка датчиков
✔ Смазка двигателей

Ежемесячно

✔ Калибровка систем управления
✔ Проверка электрической цепи

⏱️ Режим работы

✔ Эффективная работа 12–16 часов в день
✔ Может работать 24 часа при лёгком обслуживании
✔ Идеальна для средних и крупных предприятий

Запасные части и их наличие

Доступны в Smartpack:

✔ Температурные датчики
✔ Насосы циркуляции
✔ Двигатели
✔ Панели управления
✔ Конвейерные ленты
✔ Предохранительные выключатели

Запчасти предоставляются через:
Отдел запасных частей Smartpack

Проектирование и производство

✔ 3D CAD промышленный дизайн
✔ Высокоточная CNC обработка
✔ Прочные промышленные сварные соединения
✔ Влагостойкая отделка
✔ Тестирование перед поставкой

Условия эксплуатации

✔ Стабильное электропитание
✔ Чистое и сухое помещение
✔ Обучённый оператор
✔ Надёжный источник воды

Коммерческие условия

✔ Гарантия 1 год
✔ Установка и запуск
✔ Бесплатное обучение
✔ Постоянная техническая поддержка
✔ Гибкие варианты оплаты

Система управления

✔ Удобный экран управления
✔ Опциональный PLC
✔ Температурные предупреждения
✔ Безопасная система остановки

Стандарты и сертификация

✔ CE сертификация
✔ Материалы пищевого класса
✔ Полная электрическая безопасность
✔ Высокая операционная эффективность

Этапы профессионального сотрудничества

1. Определение заказа

2. Техническое + финансовое предложение

3. Подписание контракта

4. Подготовка машины

5. Доставка и установка

6. Обучение и запуск

7. Гарантия и обслуживание

❓ FAQ – Часто задаваемые вопросы

Подходит ли машина для картофеля, предназначенного для заморозки?
Да, она специально для этого разработана.

Требует ли машина частого обслуживания?
Нет, обслуживание простое и регулярное.

Работает ли машина автоматически?
Да, с программируемыми параметрами.

Доступны ли запасные части?
Да, в Smartpack всегда есть полный комплект.

✔ Равномерное бланширование — основа успешной линии полуобжаренного замороженного картофеля.

✔ Smartpack обеспечивает стабильную работу, поддерживая рост вашего производства.

Машину можно интегрировать с:
• Машиной для очистки картофеля – Smartpack
• Машиной для нарезки картофеля – Smartpack
• Передающим конвейером – Smartpack