Как приготовить острый соус кошари

Как приготовить острый соус кошари

Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом острого соуса для знаменитого египетского блюда - кошари. Данный соус добавит уникальный острый вкус и придаст вашему кошари особую пикантность. Готовим соус вместе!

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 красный перец чили, измельченный
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 лимон, сок
• 1 столовая ложка уксуса
• Соль по вкусу

Инструкции:

1. Возьмите небольшую сковороду и разогрейте оливковое масло на среднем огне.

2. Добавьте измельченный красный перец чили в сковороду и обжарьте его около 2-3 минуты, чтобы он выделывал ароматные масла.

3. Затем добавьте измельченный чеснок и продолжайте готовить, помешивая, еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным и нежно золотистым.

4. Снимите сковороду с огня и дайте ей немного остыть.

5. В миску выдавите сок из лимона и добавьте уксус. Перемешайте.

6. Перелейте обжаренные перец и чеснок в миску с лимонным соком и уксусом. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

7. Ваш острый соус кошари готов! Подавайте его к блюду в отдельной маленькой мисочке, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу.

Такой соус идеально сочетается с кошари благодаря своему острой пикантности и освежающему лимонному вкусу. Вы также можете использовать его в других блюдах в качестве приправы или дипа.

Наслаждайтесь вашим острым соусом кошари и приятного аппетита!