أفضل خط إنتاج لصناعة البطاطس نصف جاهزة

إذا كنت تبحث عن مشروع صناعي مربح ومستقر طويل الأمد، فإن خط إنتاج البطاطس نصف مقلية من Smartpack هو واحد من أفضل الاستثمارات الصناعية على الإطلاق.
فهو يجمع بين:

✔ سهولة التشغيل
✔ ارتفاع الطلب في السوق
✔ جودة إنتاج عالمية
✔ تكلفة تشغيل منخفضة
✔ إنتاج ضخم في وقت قياسي

هذا الخط ليس مجرد ماكينة، بل منظومة إنتاج كاملة تبدأ باستقبال حبات البطاطس الخام، مرورًا بالغسيل والتقشير والتقطيع والقلي نصف جاهز، وصولًا إلى التعبئة الاحترافية.

ويمكنك أيضًا الاطلاع على:
خط إنتاج الزيوت الطبيعية – Smartpack
ماكينة تعبئة سوائل 4 نوزل – Smartpack

يُعد خط إنتاج البطاطس نصف مقلية منظومة كاملة تضم مجموعة من الماكينات المترابطة التي تقوم بمعالجة البطاطس بداية من الغسيل حتى الحصول على بطاطس نصف مقلية جاهزة للتعبئة أو التجميد.

المراحل الأساسية للخط:

1. غسيل البطاطس

2. التقشير

3. التقطيع

4. السلق والتحمية

5. القلي نصف جاهز

6. إزالة الزيت

7. التبريد

8. التعبئة أو التجميد

ويمكن دمج الخط مع:
ماكينات تغليف شرينك – Smartpack
ماكينات تعبئة شكاير – Smartpack

⭐ مكونات وخطوات خط الإنتاج 

1 وحدة غسيل البطاطس

غسيل أولي لإزالة الأتربة والشوائب.

 2 وحدة التقشير

تقشير احترافي دون فقد كبير من حبة البطاطس.

 3 ماكينة التقطيع

تقطيع بطاطس أصابع / مربعات / حسب الطلب.

4 وحدة السلق والتحمية (Blanching)

لحفظ اللون والطراوة ومنع الأكسدة.

 5 وحدة القلي نصف جاهز

قلي سريع بدرجة حرارة ثابتة.

 6 وحدة نزع الزيت (De-Oiling)

تجفيف البطاطس من الزيت تمامًا.

 7 وحدة التبريد

تجهيز البطاطس للتعبئة أو التجميد.

 8 ماكينة التعبئة

تعبئة بأوزان مختلفة حسب نوع المنتج.

⚙️ جدول المواصفات الفنية

 الخامات المستخدمة

✔ ستانلس ستيل Food Grade
✔ شاسيه قوي مقاوم للصدأ
✔ سخانات صناعية
✔ محركات عالية الكفاءة
✔ حساسات حرارية دقيقة

 طريقة التشغيل

1. تشغيل الخط من لوحة التحكم

2. سكب البطاطس الخام في وحدة الغسيل

3. انتقالها تلقائيًا للوحدات التالية

4. الخروج في النهاية على شكل بطاطس نصف مقلية

5. تعبئتها بماكينة التعبئة المناسبة

يمكن دمجها مع:
ماكينة تعبئة مواد غذائية – Smartpack

 طريقة الفحص والجودة

✔ فحص لون البطاطس
✔ اختبار مستوى القلي
✔ فحص درجة حرارة الزيت
✔ التأكد من ثبات السكينة وجودة التقطيع
✔ قياس نسبة الزيت المتبقي

 الصيانة الدورية

يوميًا

✔ تنظيف وحدات التقطيع والقلي
✔ تفريغ الزيت المستخدم
✔ تنظيف الفلاتر

أسبوعيًا

✔ معايرة الحرارة
✔ فحص الحساسات
✔ تشحيم المواتير

شهريًا

✔ فحص شامل للدوائر الكهربائية
✔ اختبار أنظمة الأمان

⏱️ ساعات التشغيل

✔ 12–14 ساعة تشغيل
✔ يمكن تشغيله 24 ساعة بخطوط الإنتاج الكبيرة

 قطع الغيار ومصادرها

متوفرة في Smartpack:

✔ سكاكين تقطيع
✔ سخانات زيت
✔ حساسات حرارة
✔ سيور ناقلة
✔ فلاتر زيت
✔ موتور القلي

للطلب:
قسم قطع الغيار – Smartpack

 التصميم الهندسي والتصنيع

✔ تصميم CAD
✔ تصنيع CNC
✔ شاسيه صلب
✔ تشطيب ممتاز
✔ معالجة ضد الحرارة والصدأ
✔ اختبار تشغيل قبل التسليم

 شروط العمل

✔ كهرباء مستقرة
✔ تهوية جيدة
✔ زيت قلي عالي الجودة
✔ عامل مُدرّب

 الشروط التجارية

✔ ضمان سنة
✔ تركيب وتشغيل
✔ تدريب العمال على التشغيل
✔ دعم فني دائم
✔ طرق دفع مرنة

 شروط التحكم

✔ PLC
✔ شاشة لمس
✔ ضبط درجة الحرارة
✔ إنذارات الأمان
✔ تحكم مستقل لكل مرحلة

 المواصفات القياسية

✔ مطابق CE
✔ خامات Food Grade
✔ نظام أمان متعدد
✔ مستوى ضوضاء منخفض

 طريقة التعاقد الاحترافية

1. تحديد الطاقة الإنتاجية المطلوبة

2. تجهيز العرض الفني والمالي

3. توقيع العقد

4. بدء التصنيع

5. شحن الخط للموقع

6. تركيب وتشغيل تجريبي

7. تدريب الفريق الفني

❓  – الأسئلة الشائعة

هل يناسب المشاريع الصغيرة؟

نعم، يتوفر بعدة طاقات مختلفة.

ما هو حجم العمالة المطلوبة؟

يعمل الخط بعمالة قليلة بفضل الأتمتة.

هل يمكن تغيير نوع التقطيع؟

نعم، عبر تغيير السكاكين.

هل يمكن تشغيله 24 ساعة؟

نعم مع الصيانة الدورية.

هل الخط يستهلك زيتًا كثيرًا؟

لا، بفضل نظام التنقية وإعادة التدوير.

✔ خط إنتاج يرفع أرباحك من أول يوم
✔ إنتاجية عالية بجودة عالمية
✔ Smartpack… شريكك لنجاح مشروع البطاطس
✔ أداء ثابت… نتيجة ممتازة… منتج تنافسي