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Ligne de Production de Pâte de Dattes – Système Industriel Complet
Une solution industrielle intégrée pour produire une pâte de dattes de haute qualité et compétitive

Avec l’augmentation de la demande mondiale pour les produits alimentaires à base de dattes, la production de pâte de dattes est devenue une étape essentielle pour toute usine souhaitant élargir ses capacités de fabrication.
La Ligne de Production de Pâte de Dattes Smartpack offre une solution industrielle complète comprenant les étapes de lavage, dénoyautage, broyage, malaxage et conditionnement. Toutes les unités fonctionnent en parfaite harmonie avec d’autres équipements tels que :

• Machine de dénoyautage des dattes

• Machine de broyage des dattes

• Machine de tri des dattes

Cette intégration assure un flux de production continu et sans interruption.

Conçue pour traiter tous les types de dattes, qu’elles soient molles ou semi-sèches, la ligne transforme les dattes en une pâte homogène et de haute qualité grâce à ses matériaux alimentaires en acier inoxydable 304 et ses moteurs industriels robustes.
Elle peut également être intégrée à d’autres équipements Smartpack, notamment :

• Machine de remplissage de pâte de dattes

• Ligne de production de poudre de dattes (substitut naturel du sucre)

Spécifications Techniques

1) Étape de Lavage des Dattes

Unité dédiée à l’élimination des impuretés à l’aide d’un jet d’eau à haute pression.

• Matériau : Acier inoxydable 304

• Première étape essentielle pour protéger le reste de la ligne

• Peut être connectée directement à la Machine de Lavage et Nettoyage des Dattes

2) Étape de Dénoyautage

Sépare les noyaux avec un taux de réussite pouvant atteindre 99 pour cent.

• Système d’extraction à quatre vis

• Moteur principal puissant

• Compatible avec les dattes molles et semi-sèches

• Connexion directe avec la Machine de Dénoyautage des Dattes

3) Étape de Broyage

Prépare les dattes avant la phase de malaxage.

• Couteaux Salvador de 5 mm

• Moteur de 4 chevaux

• Capacité de 300 à 500 kg par heure

• Parfaitement compatible avec la Machine de Broyage des Dattes

4) Étape de Malaxage et Formation de la Pâte

Partie essentielle de la ligne permettant d’obtenir la texture finale souhaitée.

• Système de malaxage spiral et palette

• Moteur industriel conçu pour un fonctionnement continu

• Adaptée aux usines de taille moyenne et grande

• Fonctionne en harmonie avec la Machine de Chauffage et Humidification à la vapeur

5) Étape de Conditionnement Final

Après préparation, la pâte est transférée vers l’unité de remplissage.

• Plusieurs options de poids de remplissage

• Commande PLC

• Traitement anti-adhérent de la pâte de dattes

• Compatible avec la Machine de Remplissage de Pâte de Dattes

Tableau des Spécifications Techniques

Domaines d’Application

• Usines de transformation de dattes

• Production de maamoul et confiseries

• Fabrication commerciale de pâte de dattes

• Lignes de production de mélasse de dattes

• Production d’aliments énergétiques

Compatible avec :

• Ligne de production de poudre de dattes

• Ligne de production et remplissage de mélasse de dattes

Fonctionnement, Maintenance et Contrôle

Fonctionnement

• Introduction des dattes dans l’unité de lavage

• Transfert automatique vers les étapes de dénoyautage et broyage

• Réglage du malaxage selon le type de dattes

• Préparation de la pâte pour le remplissage

Maintenance

• Nettoyage quotidien de toutes les unités

• Inspection régulière des couteaux de broyage

• Lubrification des moteurs et systèmes mécaniques

Contrôle

• Vérification des capteurs PLC

• Contrôle de la pression des pompes

• Test de la vitesse et rotation du système de malaxage

Smartpack – La solution idéale pour renforcer la compétitivité de votre usine

Conception industrielle intégrée, haute productivité et résultats constants.
La meilleure solution professionnelle pour les projets modernes de transformation des dattes.