آلة سلق البطاطس للأصابع والمربعات قبل التجميد

في عالم صناعة الأغذية السريعة والمنتجات الجاهزة، لعبت البطاطس نصف المقلية المجمدة دورًا مهمًا في زيادة الطلب وتحقيق أرباح عالية للمصانع والمشروعات الصناعية. إن الوصول إلى منتج بطاطس نصف مقلية مجمدة بجودة احترافية يعتمد بشكل كبير على جودة معدات المعالجة الأولية.

تعمل ماكينة سلق البطاطس نصف مقلية المجمدة من Smartpack على:

✔ تحقيق سلق متجانس ومتوازن
✔ تحضير البطاطس لمراحل التجميد أو القلي
✔ ضمان خامة موحدة في كل دفعة

ويمكن دمجها بسلاسة مع مراحل تجهيز أخرى مثل ماكينة تقشير البطاطس – Smartpack و ماكينة تقطيع البطاطس – Smartpack لتحصل على خط متكامل عالي الإنتاجية

تستخدم ماكينة سلق البطاطس نصف مقلية المجمدة في تجهيز البطاطس خلال مرحلة السلق قبل الدخول في مراحل القلي أو التجميد. وتعمل الماكينة على سلق البطاطس بطريقة متجانسة دون إتلافها، مما يجعلها مثالية للخطوط الإنتاجية الكبيرة والمتوسطة.

يمكن توصيلها بسهولة مع مراحل العمل الأخرى مثل محطة التقطيع أو سير ناقل أمامي لنقل الأكياس المغلفة – Smartpack، مما يجعل خط الإنتاج متكاملًا وفعالًا.

⭐ مميزات ماكينة سلق البطاطس نصف مقلية المجمدة

1) سلق متجانس بدون تكسير

تصميم مائي يحافظ على شكل البطاطس أثناء السلق.

2) حفظ شكل البطاطس

يساعد على الحفاظ على النكهة والملمس قبل التجميد.

3) مناسب للبطاطس المجمدة

مصمم خصيصًا للتعامل مع البطاطس المعدة للتجميد.

4) سرعة إنتاج ممتازة

تدفق عالي لحماية استمرارية الإنتاج.

5) سهولة استخدام

لوحة تحكم بسيطة وواجهة HMI اختيارية.

6) تصميم مقاوم

هيكل قوي من ستانلس ستيل مناسب لبيئة العمل.

⚙️ جدول المواصفات الفنية

 الخامات المستخدمة

✔ ستانلس ستيل مقاوم للصدأ
✔ محركات صناعية عالية التحمل
✔ حساسات حرارة
✔ مضخات تدوير المياه
✔ لوحات تحكم متينة

 طريقة التشغيل

1. ضع البطاطس داخل الحوض الخاص بالسلق

2. اضبط درجة الحرارة والوقت عبر لوحة التحكم

3. تبدأ الماكينة في السلق المتجانس

4. تخرج البطاطس إلى المرحلة التالية مثل التبريد أو التجميد أو القلي

5. تعبأ بعد ذلك عبر الأجهزة المناسبة مثل ماكينة تعبئة السوائل 4 نوزل – Smartpack في حالة إضافة الصوص أو النكهات

 الصيانة الدورية

يوميًا

✔ تنظيف حوض السلق
✔ إزالة رواسب البطاطس
✔ فحص التسخين

أسبوعيًا

✔ فحص الحساسات
✔ تشحيم المحركات

شهريًا

✔ معايرة أنظمة التحكم
✔ مراجعة الدائرة الكهربائية

⏱️ ساعات التشغيل المثالية

✔ تعمل بكفاءة 12–16 ساعة يوميًا
✔ يمكن تشغيلها 24 ساعة مع صيانة خفيفة
✔ مثالية للمصانع المتوسطة والكبيرة

 قطع الغيار ومصادرها

متوفرة لدى Smartpack:

✔ حساسات حرارة
✔ مضخات تدوير
✔ محركات
✔ لوحات تحكم
✔ حزام سير
✔ مفاتيح أمان

 قطع الغيار يمكن إيجادها عبر:
قسم قطع الغيار – Smartpack

 طريقة التصميم الهندسي والتصنيع

✔ تصميم CAD ثلاثي الأبعاد
✔ تصنيع CNC عالي الدقة
✔ لحامات صناعية قوية
✔ تشطيب مقاوم للرطوبة
✔ اختبارات تشغيل قبل التسليم

 شروط العمل

✔ كهرباء مستقرة
✔ مكان نظيف وجاف
✔ عامل مُدرّب
✔ تيار ماء مناسب

الشروط التجارية

✔ ضمان سنة
✔ تركيب وتشغيل
✔ تدريب مجاني
✔ دعم فني دائم
✔ طرق دفع مرنة

 شروط التحكم

✔ شاشة تشغيل
✔ PLC اختياري
✔ إنذارات حرارة
✔ إيقاف آمن

 المواصفات القياسية

✔ مطابق CE
✔ مواد آمنة
✔ أمان كهربائي
✔ كفاءة تشغيل

 طريقة التعاقد الاحترافية

1. تحديد الطلبية

2. تقديم عرض فني + مالي

3. توقيع العقد

4. تجهيز الماكينة

5. شحن وتركيب

6. تدريب وتشغيل

7. ضمان وصيانة

❓ – أسئلة شائعة

س: هل تناسب البطاطس المجمدة؟
ج: نعم، صُممت خصيصًا لذلك.

س: هل تحتاج لصيانة متكررة؟
ج: لا، الصيانة بسيطة ومنتظمة.

س: هل تعمل تلقائيًا؟
ج: نعم مع درجات تحكم قابلة للبرمجة.

س: هل قطع الغيار متوفرة؟
ج: نعم دائمًا لدى Smartpack.

ولا تنسى أن جودة السلق المتجانس قبل التجميد هي أساس أي خط إنتاج ناجح للبطاطس نصف المقلية، ومع Smartpack تحصل على أداء ثابت يدعم توسع مشروعك.

• دمجها مع ماكينة تقشير البطاطس – Smartpack للحصول على سلق ممتاز بعد التقشير.

• يمكن تركيبها قبل ماكينة تقطيع البطاطس – Smartpack لتجهيز القطع للسلق.

• بعد السلق يمكن الربط مع سير ناقل أمامي لنقل الأكياس المغلفة – Smartpack لاستكمال خط الإنتاج.