طريقة حفظ دبس التمر

طريقة حفظ دبس التمر

أهلاً ومرحباً بك في هذا الدليل السهل والبسيط لطريقة حفظ دبس التمر. إذا كنت تعشق طعم الدبس المميز وترغب في الاستمتاع به طوال العام، فلا داعي للقلق، فقد أتيت إلى المكان الصحيح!

هنا سأقدم لك خطوات بسيطة لحفظ دبس التمر بطريقة سهلة وفعالة. ستحتاج إلى عدة مكونات قليلة وإلى بعض الأدوات الأساسية. دعنا لا نضيع المزيد من الوقت ونبدأ في هذه الخطوات.

المكونات المطلوبة:

• كيلوغرام من التمور المجففة
• 4 أكواب ماء
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبروش
• 1/2 ملعقة صغيرة من قرفة

الأدوات المطلوبة:

• قدر كبير
• مصفاة
• وعاء تخزين زجاجي محكم الغلق

الخطوات:

1. ابدأ بتحضير التمور، قم بنزع النوى وقطعها إلى قطع صغيرة.
2. ضع التمور المجففة والماء في قدر كبير واتركها تغلي على نار متوسطة.
3. عندما يبدأ الخليط بالغليان، اخفض درجة الحرارة إلى منخفضة واتركه يستوي لمدة 30 دقيقة حتى تصبح التمور طرية.
4. استخدم المصفاة لصفة خليط التمور المستوي وأعيديه إلى القدر نفسه.
5. سخن خليط التمور المصفى على النار المنخفضة وأضف عصير الليمون وقشر الليمون المبروش والقرفة.
6. استمر في التسخين لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك المستمر حتى يتجانس المزيج وتصبح نسبة السكر أكثر ارتفاعًا.
7. اترك خليط التمور يبرد قليلًا في القدر قبل أخذه لتخزينه في وعاء زجاجي محكم الغلق.
8. استخدم وعاء التخزين الزجاجي لتخزين دبس التمر في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

تلك هي الخطوات البسيطة لحفظ دبس التمر بسهولة ويسر. يمكنك الآن الاستمتاع بمذاق الدبس المميز مع وجباتك المفضلة طوال العام. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة وتحضيرها بنفسك، وستكون متأكدًا من أصالة وجودة المنتج النهائي.

استمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع الأصدقاء والعائلة. بالتأكيد سوف يحبونها وسيطلبون المزيد!